BIOLOGICO ANCESTRALE 6 Bottiglie di Vino Bianco Frizzante ViV

6 Bottiglie di Vino Bianco Biologico Frizzante Ancestrale ViV
Azienda Agricola Renato Buganza

Uno spumante fresco e delicato da consumare in più occasioni.
Viv è un vino ancestrale imbottigliato nel primo quarto di luna secondo la tradizione della nostra terra.
Il Metodo Ancestrale è un metodo di spumantizzazione che utilizza solo lieviti e zuccheri dell'uva in contrapposizione all'approccio “tecnologico”.

Giallo chiaro con sfumature rosa, perlage persistente. Profumo di intensità positiva, rosa, fiori di acacia, mandorla, mela, resina e sottobosco. Al palato è fresco, vivace, equilibrato, morbido, persistente piacevole vena acidula che dona freschezza e persistenza.
Certificato biologico con pratiche biodinamiche.
Non filtrato, non chiarificato e senza aggiunta di solfiti all'imbottigliamento.
Può essere servito decantato per separare il “fondo” oppure servito con il “fondo” secondo la tradizione contadina per apprezzarne le caratteristiche aromatiche.
Gradazione alcolica: 11,5%